京都に行って来ました。
京都と言えば、和菓子♡
せっかくなので体験したいと思い参加させていただいたのでレポします！
七條甘春堂 和菓子体験教室
〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町７２１−１ 京都タワービル
営業時間 10：00～19：00
①10:00～②13:00～③15:00～④17:00～
(当日予約可能)
京都駅の目の前にある京都タワーの2階にあります。
10:00開始の予約をし、9:45に到着しました。
しかし、京都タワーの営業時間が10:00〜だったので中に入れず・・・
まだ時間があるため時間を潰していたら10分ほど遅刻してしまいました💦
10時ぴったりに行けば良かったのでしょうか？？？
誰かコメントで教えてくださると嬉しいです！
清潔な店内。
手を洗って消毒して、お抹茶点てからスタートです！
先生も生徒と同じものを作成してくれます。
作っている様子をカメラを通して、大きな画面で見ることが出来たので分かりやすい。
丁寧に教えてくださいました！
泡を立てて・・・意外と手が疲れます・・・
和菓子は10月だったのでハロウィン仕様でした♡
秋桜、錦秋、ハロウィンかぼちゃのジャック・オー・ランタン♩
練り切り作成は意外と難しい・・・！
餡が手にくっつくので、触る度に濡れタオルで指を濡らします。
秋桜は、ピンクの餡を広げて、そこに濃いピンクの餡を載せて、あんこを包みます。
ひっくり返すとうっすら濃いピンクが透けて、
それを中心に桜の形に形成していきます。
途中、桜の黄色のめしべの部分？を落としてしまい・・・
親切にも新しいのをいただきました💦
黄色の部分は道具でスタンプのようにポンっと載せます！
錦秋は、漉し器で一気に作ります！
綺麗なグラデーションのそぼろ状になって出てくるので面白いですよ。
それを箸で拾いながらあんこにくっつけるように載せていきます。
ハロウィンかぼちゃは、かぼちゃの形を作ったら、
帽子を載せて、顔のスタンプを押して完成です！
お手本のように綺麗にはいきませんが、必死に頑張りました！笑
かぼちゃの帽子が潰れてます・・・
大きくなりすぎるとこうなりますが、無理やりケースに入れました。笑
同じ桜を2個作って1個はお抹茶と一緒にいただきます。
残り3個は専用の箱に入れて持って帰れるのでお土産にいいですね！
甘い和菓子に苦いお抹茶が合います♡
体験料 一般：2,530円／おひとり様 高校生以下：1,980円／おひとり様 体験教室の流れ 所要時間：60分～90分 手作りする京菓子：上生菓子4点 3種類の内、1種類を2点作成します。 完成したお菓子の内、2点作っていただいた内の1点をご自身で抹茶を点てて召し上がって頂きます。 残りの3点は、御土産としてお持ち帰りくださいませ。
いかがでしょうか？
こういう体験って記憶に残るので、旅の思い出になっていいなと思いました！
いい体験をしました〜♩ぜひ行ってみてください。
Bye♡
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